28 février 2016

Napolitain

Lorsque mes filles étaient enfants, j'ai refusé de céder à l'achat de "Napolitain version LU" mais aujourd'hui, j'ai osé le Napolitain maison. A la base, plus pour faire plaisir à mes enfants mais je dois avouer que même moi, j'ai adoré. Certes, je n'ai gustativement pas de point de comparaison avec la version industrielle mais la demoiselle F a beaucoup apprécié. La recette est ici.
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26 février 2016

Boulettes de lentilles et pesto citronné ou comment feinter la gente masculine de la maison?

Vous la connaissez vous, la réflexion des garçons de la maison qui rentrent affamés, enfin surtout de la part Monsieur O dont l'estomac est désepérement vide à toutes heures "Qu'est ce qu'on mange comme viande à midi?". Vous noterez que jamais au grand jamais, la question ne portera sur les légumes... La recette et les superbes photos se trouvent ici. Testé et approuvé par l'un des carnivotres masculins de la maison. Force est de constater: C'est beau. C'est bon. Et en plus c'est vegan. Une tuerie!!!!! A vos... [Lire la suite]
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03 février 2016

Monsieur O - 12 ans et sa tuerie de pâté croûte au foie gras

Pâté au magret de canard, foie gras et pistaches...recette Bocuse mise en excution par Monsieur O qui n'aime pas le foie gras et encore moins le pâté. Moi qui croyais que les repas festifs étaient passés! 
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30 avril 2014

Vert

Epaule d'agneau confite aux épices/ marinée 12h à l'avance/ Un avant goût pour fêter à la fois le retour et les 18 bougies de Mademoiselle F/ recette issue du ELLE à Table n°93"/ J'ai déjà faim!!!  
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17 avril 2014

Un délice!

Quenelles de cabillaud, crème de pommes de terre et persil Coriandre/ oui, parce dans la précipitation, j'ai acheté de la coriandre au lieu du persil et tant mieux puisque c'était délicieux/ un nouveau livre très joli dont je ne me lasse pas de tester les recettes. Be happy and enjoy life!!
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14 décembre 2013

Tryptique calorique

Tarte aux noix étoilée (recette issue du dernier ELLE à table n°91) à laquelle j'ai ajouté (par précaution) des fils de caramel au cas où la tarte ne comporterait pas assez de calories pour affronter les températures négatives de l'hiver!!! Mais non, parce que je trouvais cela joli et moi j'aime bien quand c'est bon et beau. Bref, une tuerie en calories aussi mais ça on oublie! Lundi matin, gym. Mardi matin, gym. Jeudi matin, gym. Et vendredi matin??!...ben, encore gym.
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16 novembre 2013

Gourmandises

Au fil du temps, je me rends compte que finalement dans les MCI, ce que je réalise le plus souvent, ce sont les recettes qui sont très souvent excellentes. Oui, je sais, je vais à la gym lundi... "Douceurs aux noisettes et aux pistaches" (MCI n°75)
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16 novembre 2013

La fille au pré carré

La fille au pré carré m'a gâté. Et comme d'hab, très attentionnée, elle a vu parfaitement juste dans ces jolis cadeaux. Un livre testé et approuvé (la preuve en image) et un joli tablier personnalisé avec mon kitchen-aid et mon prénom brodés. Alors même si j'ai tardé à consigner ces jolies choses qu'elle m'a envoyées depuis longtemps, j'en profite lui adresser de nouveau un immense merci!!  
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22 septembre 2013

Figues farcies au fromage frais

Recette issue du MCI n°97 d'une simplicité déconcertante / 220g de fromage de chèvre écrasé, mélangé à une cuièllere à soupe de miel et d'huile d'olive. Bon appétit !
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20 septembre 2013

Gratin de quenelles de volaille & sauce tomates séchées-gorgonzola

 Ce petit livre est une tuerie. Excepté le fait que j'aurais été recalée d'office par Cyril Lignac pour la tête de mes quenelles (je suis encore en phase rodage) pétard, que c'était bon!!!
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